Печенье американское овсяное с шоколадом и орехами

• Масло сливочное 82,5% — 200 г
• Сахар тростниковый — 1/2 стакана  
• Сахар — 1/2 стакана
• Яйца крупные — 2 шт
• Хлопья овсяные — 1/2 стакана
• Мука — 2  стакана  
• Разрыхлитель — 2 чайных ложки
• Капли шоколадные — 50 г
• Грецкие орехи — 1/2 стакана
• Ванильный сахар - 1 чайная ложка
• Соль -1/2 чайной ложки
• Щепотка корицы

1. Соберите в чаше  тростниковый сахар,  обычный   сахар и мягкое сливочное масло. Хорошо промешайте. Не ждите, что сахар исчезнет. 

2. Добавьте два яйца, ваниль  и продолжайте вымешивать тесто.

3. Добавьте овсяные хлопья  ( простые, крупные, те, что варят 10 минут), затем всю муку, соль,  корицу  и разрыхлитель. Перемешайте. 

4. Добавьте нарезанные орехи и  шоколадные капли.

5. Отщипывайте небольшой кусочек теста за раз (как небольшой грецкий орех), формируйте шарик и сплющивайте его до толщины в сантиметр. С расстоянием друг от друга около  2см  разложите заготовки на противне с пергаментом.

6. Выпекайте на режиме верх-низ, при 180 градусах 20-25 минут, до образования румянца.