Салат из крабов

• крабы - 100 г 
• яйца - 1 шт.
• салат зеленый - 60 г 
• морковь - 30 г
• картофель - 1 шт. 
• цветная капуста или яблоки - 50 г 
• зеленый горошек ила стручки фасоли - 30 г 
• помидоры - 1/2  помидора
• заправка салатная - 30 г 
• майонез  - 80 г
• маслины - 20 г

Консервированные крабы замариновать в течение нескольких минут в салатной заправке. На середину салатника или вазочки положить горкой нарезанный заправленный зеленый салат или смесь овощей, нарезанных кубиками (1/2 всего количества) и заправленных майонезом , а на них крабы.
Вокруг горки уложить гарнир букетами:
кружки яиц и вареной моркови, кусочки вареной цветной капусты или ломтики яблок, зеленый горошек или стручки фасоли, помидоры и зеленый салат. Гарнир заправить салатной заправкой. Украсить салат маслинами или нарезанными дольками чернослива. Соус майонез подать отдельно.
Так же можно приготовить салат из раков (очищеннмх шеек и клешней).